あいつらよくわかんねえよ

あの細い麺のなにがええん？

辛い系はあんま好きじゃないのか

濃厚豚無双

外人てケチャップかけたらうめーうめー言って食いそう

とんこつ>塩>味噌>しょうゆ
これが基本的なラーメン順位だろ？
しょうゆラーメンはどこで食べても基本同じ味しかせん

>>11
アホなのかな？

本物の塩を知らないんだろう

豚骨醤油が1位って見たよ

豚骨醤油は一番ベーシックなラーメンだけどな

>>11
小学生並の発想

>>11
外人は阿呆ってことだけ分かるだけいいね

>>11
カロリーゼロ理論かよ

袋インスタントで、1番美味い豚骨ラーメン、どこよ？
うまかっちゃんてやつ？
買いに行こうかな

二郎も家系も豚骨ベースだし日本でもおんなじようなもん
醤油と塩は別ジャンルというか下に見てます🙂‍🙂‍↕

>>11
そんなことある？ｗ

>>11
アホ丸出しでワロタ

>>9
あ、味噌も好きじゃないわ

味濃いのが好きなんだろ

アメリカ人とかはマジでサクサクかとろとろかでしか分別出来ないからな
食文化が発達してないと不味いではなくて理解が出来ないらしい

豚骨はスープの種類で
醤油や塩はタレの種類

>>11
見えてるチー油やラー油が美味いんだが
アホなんか

白人は白＝良質のイメージだからな
黒パンは貧民しか食べない

醤油とか味噌ってのは外国人からしたら変な味で凄くマズいんだよ
サッカー選手のラモス瑠偉も、ブラジルから日本に来た時に日本食に慣れようとして色々食べてみたけど醤油の味がどうしても受け付けなかったって言ってたからね

スープはいいけどあんな細麺ほんとにうまいか？

>>17
やっぱ太麺または冷麺だよな
ツキノミトは何も分かってねえわ

外人の食レポはイタリア人とフランス人以外信じられない

>>11
欧米人というかこんな事言ってるのは
多分殆どアメリカ人とイギリス人だろうな

細麺のほうが好きだわ異端なのかな

>>74
担々麺は中国四川省発祥だぞ

中国人ですら本国で日式拉面とか言って食いに行ってるのは一蘭のパクリみたいな店だからな
中国人ですらあの発想はなかったのかなあ？豚骨煮込むって

辛味噌にんにくバターラーメン
うまいけど腹壊す

>>62
大豆ベースって嫌う人多いらしいな
日本人でもたまに嫌いって言う人いるし
体が大豆を栄養源にしてるか否かで好き嫌い分かれそう

>>83
とんこつ醤油がうまい

これ知らない奴多い

外国人ってしょっぱいよりもただ味の濃いのが好きなイメージ
塩よりチーズ
醤油よりソース
みたいな

ベトナムの丸亀もとんこつウドン推しだし豚骨好きはグローバル

ラーメンで白飯食うのがすっかり市民権を得て嬉しいね

俺も北海道から上京した大昔に初めて食った豚骨スープに衝撃を受けた
くっ、靴下の匂い！でもクセになるこの味は！？

喜多方ラーメンが重くなくていい

>>86
塩っ辛く脂っこいラーメン屋ならあるぞ

>>56
まあな

>>96
臭えラーメンw

味噌はインスタントラーメンでの再現率が高すぎて評価されない

>>11
草

ドイツ行ったら味噌ラーメンが繁盛してたぞ
並んで食ったら5000円したわw

>>11
へぇ結構こういう合理的な理由あるのは流石アングロサクソンだなって感じ

>>23
味障で草

白人はまじで豚骨ラーメンしか食わん

とんこつラーメンなんて作るの面倒だから売り手側からしたら他のラーメンが流行ってほしいだろう

>>62
発酵食品だから
慣れてないとキモいかもな

最近はテレビだけど味噌が人気ってよく聞くな

>>11
えっそれってアホなだけでは？

ムスリム食えねえじゃん

淡麗系醤油ラーメンを食べた外国人がすげーキレてたから醤油ラーメンはあかん

>>110
Yokohama-style ramenも人気だからな

白人って異様なほど白にこだわるよな

一蘭は欧米では一杯4000円くらいで出してるから日本だと本番なのに激安で食えると外国人が行列作る

とんこつって一番癖があると思うけどなぁ
匂いとか味とかさ

醤油とか味噌とか日本人でも東日本でしか受けないゴミだろ

国内では後発の家系と鶏白湯が上位互換として支持を集めて
完敗モードなのにね
普通の豚骨はジャンク的な中毒性では家系に、
深みでは鶏白湯に明らかに劣ってる

>>10
このとんこつは博多とんこつじゃないよ。横浜しょうゆとんこつ。

言われてみると海外で店を出してるのはトンコツ多いな

>>96
何にでも一丁噛みしてくるトンキンさん
もう病気ですよそれ

靴下でも舐めてろよ。

>>146
豚骨ラーメンは臭すぎて食べられないけど
醤油豚骨ラーメンならまだ美味しく感じられる
まあ全然違うよね

汁が澄んでいる醤油だけが正道
濁ってるのは邪道

一風堂とか一蘭みたいな臭くなくて万人受けするやつだけだろ

一方なんでんかんでんはひっそりと閉店した

>>150
あるにはあるレベルの少数派か？

あんなくっせぇ糞泥水が好きなのかｗ

>>11
草

>>11
やっぱ外人ってアホだわ

毛唐はまだ日式拉麺に慣れてないから浅いとこまでしか知らんのよ

>>145
博多豚骨をパクったものねw

もちろん外国人には受け入れられず

>>96
ほんと自分らでは何も生み出せないカスだな東京は

>>153
ラーメンに限らず、酒から何から何まで西の圧勝でしょ

東日本って西日本なかったらガチで発展途上国だよ

>>68
博多や久留米は本物は中太麺

>>100
魚臭くて無理だろうな
酒田のラーメンとか無理だな

>>177
時代は東北だな
あっさりして食べやすいし朝ラーメン文化の発祥だよな確か

https://i.imgur.com/KazGEyc.jpeg

醤油ラーメンが一番うまい
行列になるから外人にバレない方がいい

>>115
ヨーロッパは発酵食品ブームで味噌そのものも認知度アップしてる

>>179
シンシンは10年以上前
本店のみのときガチ美味かったんだぜ

あっという間にチェーン可して味落ちたから
そら嫌われる

>>182
なるわけねーだろ

豚骨に勝てないのに

全国制覇できたのも

海外進出できたのも

行列ができるのも

博多豚骨だけ

その他麺類推しの人達は負けを認めましょう

因みに沖縄住みだけど暖暮に外国人大行列

>>81
大豆ベース以前に発酵食品の風味が前面に出ているスープだから気持ち悪いんだよ
鶏ガラスープに魚醤をぶち込んだスープを想像したら大体それが外国人にとっての醤油ラーメンスープだから

また福岡が勝ってしまったか
食女住み心地どれもとってもナンバーワン

>>190
俺等は慣れてるけど醤油って普通に臭いんだよな
まさにナンプラーみたいに

インスタントなら塩がうまいのにな

https://i.imgur.com/RAdXjgz.jpeg

>>11
それじゃあ外人ただの馬鹿じゃん

>>129
ムスリム避けに都合良いんでしょ

>>11
和食はヘルシーとか言ってた時代から何も変わっとらんな…ろ

たまには長崎ちゃんぽんの事も思い出しておくれ

塩やしょうゆなんてシンプルすぎて物足りないか

二郎系ラーメンとか外国人好きそうだけどあんまり流行らないよな
コールを全部食券形式にしたら来るんだろうか

渋谷の一蘭はいつも外国人おるよな

醤油を旨いと思ってるのジャップだけだろ
外国ではスシすら醤油無しで食われることが多いらしいぞ

>>10
280円で食えるような乞食ラーメンと醤油ラーメンを一緒にしたらアカンで

>>198
調味料なかったらマズイ言われるやつ
ほんと調味料マジック飯だよな
大勝軒の師匠の言葉を思い出すw

博多あたりで出してる豚骨ラーメンは観光客向けに「手加減」されたものであって
熊本あたりのマジもんの豚骨ラーメンは「ケモノ」臭くてとても食えたもんじゃないらしい
日本人なら匂いを嗅いだだけで思わずゲロを吐きそうになるけど、ケモノ料理に慣れてる外国人は逆に目を輝かす
と聞いたことがあるけど、本当かどうかは知らない

>>210
醤油は魚介系の旨味を整えるために入れてるもので主役ではないのよ。
ラーメンの原型はこんな感じの和蕎麦。
https://i.imgur.com/9ISRNoj.jpeg

醤油は魚介の風味とセットだから苦手な外国人が多い。

>>210
俺はナンプラーや魚醤大好きだが
慣れたら美味いよ
醤油より旨味が強い

外人からしたら醤油も同じくらい臭いソース
慣れてもらうまで時間かかるね

>>212
うまい豚骨ラーメンは臭くない
甘い良い薫りがする

臭いのは不味い店だけ

>>216から魚介の旨味を極力取り除いたのが支那蕎麦で
この支那蕎麦の名前がクレームで中華そば、ラーメンと変化していっただけ。

支那蕎麦という名前には、もうこれは和蕎麦とは呼べないねくらいの意味しかない。

これが一般的な醤油ラーメンのスープの材料。
鶏ガラを追加する場合もあり。
外人にとってはキモいもんだらけ。
https://i.imgur.com/YgSrfnA.jpeg

こっちは和蕎麦のスープの材料。
https://i.imgur.com/skEAwj8.jpeg

草加の在ニチ犯罪者
通称名：曳地　玲威

草加による　全国的に超有名な
集団嫌がらせ（集団stalker）
はんざい行為の実行犯　やみバイター
家鍵窃盗　家宅無断侵入　盗聴盗撮　
やみバイト収入脱税　被害者多数

通報拡散してください

これが日本で一般的な中華スープの材料。
>>223のスープと合わせて和蕎麦と呼べなくなった時点で
支那蕎麦を名乗りだした。
https://i.imgur.com/5DCT1gR.jpeg

塩ラーメンで有名なとこあんの

>>229
稚内名物の店があるね。
基本的に鶏ガラと昆布とホタテみたいな方向性。
https://i.imgur.com/0UJfPs5.jpeg

ミシュランの星貰った金色不如帰も
基本的には塩ラーメンでしょ
普通人が想像するいわゆる塩ラーメンとは違うとは思うけど

>>16
中国では日式拉麺といえばコッテリ豚骨
醤油や味噌はあまり人気がない
中国にも醤油ベースのラーメンは多いが日本よりあっさりしてる

>>233
日本の魚介系蕎麦スープが日本独自のガラパゴススープだから
その軸を持っていない、日本の蕎麦スープを美味いと感じられない
外国人では醤油ラーメンの真理にたどり着けない。

一方で日本の塩ラーメンのスープが純粋な中華スープなんだが
味の素に破壊された中国人の舌ではその真理にたどり着けない。

>>229
サンヨー食品

豚骨なんか一番不味いまであるぞ

いや、今日も一蘭には大行列なんだが笑

福岡の豚骨でも久留米とそれ以外は別物だぞ
久留米は中太麺で豚骨が濃い、麺は普通〜カタがメイン
博多豚骨は細麺でバリカタとかカタとかがよくオーダーされる(久留米よりマイルド)

東京人&金魚のフン横浜人「外国人が東京以外の文化を持ち上げてやがる！許せない！許せない！」

>>210
そうか？
ソイソースはわりとなんにでも使われる
隠し味的に海外でも結構入ってるよ
魚醤はともかく醤油は植物だから癖ないし

>>239
だからさあ
大豆を発酵させた醤油になんで魚臭さあるんだよ
わりとマジで外国人なのかキッズなのか

>>250
アングロサクソンは魚臭さ駄目だね
ポルトガルはアジの干物食いまくってるけど
欧州でも南の方はまた違う

>>11
バカ通り越して障害者だな

アイツラ白かったらクリーミー言いそうだな

>>247
醤油で魚介を濃縮した出汁の味を整えてるのよ。
醤油はあくまでおまけ。
このメチャクチャな原料を煮込んだスープを整えられるのが醤油だけって話。
https://i.imgur.com/YgSrfnA.jpeg

>>247
ただの味噌では？🤔

これが和蕎麦のスープの原料。>>255から肉と香味野菜を引いただけ。
https://i.imgur.com/skEAwj8.jpeg

明治に肉食が解禁されると肉入りの蕎麦が登場する。
https://i.imgur.com/9ISRNoj.jpeg
https://i.imgur.com/L9Wg3BJ.jpeg
でいろいろなイキリ和蕎麦が開発されて
その一部が支那蕎麦を名乗りだす。

とんこつが一番説得力ある

地元の信玄っていう味噌ラーメン屋
いつ行ってもめっちゃ外国人の行列出来てる

とんこつ醤油
味噌とんこつ
塩とんこつ
どれと組み合わせても美味しいからな
一番人気なのは当然

>>259
丸亀うどん人気だろ

>>214
熊本県民だが逆だと思う
熊本ラーメンはどちらかといえば臭み取ってマイルドだよ

醤油もとたどれば塩だろ

>>11
乳化とか知らなそう

>>213
あなたが味音痴なだけです定期

イスラム野郎は豚肉アウトでしょ
骨ならいいのか？

>>268
30年位前の完全鶏ガラ100%由来なら受けたと思う
今のは刺さらない

>>271
大雑把に味の方向性だな。

しょうゆ　魚味の和蕎麦アレンジ
味噌　　　味噌鍋系のアレンジ　基本は野菜の甘み＋獣出汁
塩　　　　透明なお吸い物のアレンジ　雑煮系or貝海老出汁
とんこつ　豚のフォンドボー　獣出汁

>>11
この画像強すぎるだろ

>>218
とんこつラーメンは菌も一緒に煮込んで繁殖してるから臭いのは全部一緒やでw
うまく誤魔化してるとこもあるかも知らんがなwww

>>285
基本はダブルスープだな。
鶏ガラだけじゃPBの98円カップラーメン程度の味しか出ない。
i.imgur.com/L7NF7gP.jpeg

でラーメン屋自体は10万軒以上あるわけだから
そのレシピも10万通りある。

>>114
どこが合理的なんだよ

>>11
そりゃぶくぶく太るわなw

ラーメン好きってもう味覚がおかしくなってるよな。病的に。

豚骨以外ゴミ

和蕎麦のバリエーションに支那蕎麦と言う名前をつけて遊んでたら
中国が政治問題にしたせいで大仰な名前になっただけ。

ラーメンと中国は一切関係ない。